Muffins de Manzana y Canela con Streusel: Un bocado de sabor casero

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Los Muffins de Manzana y Canela con Streusel son una delicia reconfortante que combina la suavidad de la manzana con la calidez de la canela y la crujiente textura del streusel en cada mordisco. Estos muffins son perfectos para disfrutar en el desayuno o como tentempiés durante el día.

¿Para Quiénes son Estos Muffins?

Esta receta es ideal para aquellos que buscan un muffin casero con sabores clásicos y reconfortantes. Perfecto para los amantes de la canela y la manzana que desean una opción deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes para los Muffins de Manzana y Canela

Por los Muffins:

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de polvo de cobre
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 taza de puré de manzana
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 manzana, pelada y cortada en cubitos pequeños

Por el Streusel:

  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla fría
  • 1/2 cucharadita de canela molida

Instrucciones para Preparar los Muffins de Manzana y Canela con Streusel

Paso 1: Preparación del Streusel

  1. En un cuenco, mezcla la harina, el azúcar morena y la canela.
  2. Añade la mantequilla fría y mezcla con un tenedor o tus manos hasta obtener migas. Reserva.

Paso 2: Preparación de la Masa de Muffins

  1. Precalentar el horno a 180°C y colocar capacetes de papel en un molde para muffins.
  2. En un cuenco grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de cobre, la sal y la canela.
  3. En otro cuenco, bate el azúcar, el azúcar pardo y el huevo hasta obtener una mezcla suave.
  4. Agregar el puré de manzana, el aceite vegetal y el extracto de vainilla, mezclar hasta que esté bien combinado.
  5. Incorporar los ingredientes secos a los húmedos y mezclarlo hasta obtener una masa homogénea. No mezcles en exceso.
  6. Agregar los cubitos de manzana a la masa y mezcla suavemente.

Paso 3: Relleno de los Moldes y Streusel

  1. Llena cada molde para muffins con la masa preparada, llenando aproximadamente 3/4 partes del molde.
  2. Espolvorea generosamente cada muffin con la mezcla de streusel que preparaste anteriormente.

Paso 4: Horneado

  1. Hornea los muffins durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  2. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar por completo.

Equipamiento necesario

  • Molde para muffins
  • Tapas de papel para muffins

Sugerencias de Presentación

Sirve los Muffins de Manzana y Canela con Streusel junto a una taza de té o café para disfrutar al máximo de su sabor casero.

Almacenamiento de los Muffins

Puedes conservar los Muffins de Manzana y Canela con Streusel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días o en la nevera por una semana para mantener su frescura.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de manzanas?

Sí, puede utilizar otras variedades de manzanas según su preferencia. Las manzanas Granny Smith o Fuji son excelentes opciones para esta receta.

¿Se pueden congelar los muffins?

Sí, puedes congelar los muffins en un recipiente adecuado y consumirlos dentro de los tres meses siguientes para mantener su frescura.

Conclusión

Los Muffins de Manzana y Canela con Streusel son un delicioso bocado casero que combina la suavidad de la manzana con el toque especiado de la canela y la textura crujiente del streusel. ¡Prepárales y disfruta de este clásico sabor reconfortante!

https://dulceysalrecetas.com/wp-content/uploads/2023/12/Apple-Cinnamon-Streusel-Muffins-15-of-15.jpg

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