Galletas de Mantequilla – Sabor A Casa

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Introducción

Las Galletas de Mantega son un clásico irresistible en cualquier momento del año. Estas galletas sencillas pero deliciosas son perfectas para acompañar a una taza de té, café o simplemente para disfrutar como un dulce aperitivo.

Para Quién es esta Receta y por qué es Genial

Esta receta es perfecta para cualquier persona que busque una galleta sencilla y deliciosa. Las Galletas de Mantega son ideales para todas las edades y son una delicia que todos disfrutan, ya sea con un vaso de leche o como postre después de un almuerzo.

Ingredientes

  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar glas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 300g de harina de trigo
  • Una pizca de sal

Instrucciones

  1. En un cuenco grande, bate la mantequilla junto con el azúcar hielo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  2. Agregar el huevo y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que estén bien incorporados.
  3. Incorpora gradualmente la harina y la pizca de sal, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  4. Forma la masa en una bola, envuélvela en film transparente y refrigerala durante al menos 1 hora.
  5. Precaliente el horno a 180°C y prepara bandejas para hornear con papel pergamino.
  6. Estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
  7. Cortar las galletas con moldes del tamaño y forma deseadas y colocarlas en las bandejas para hornear.
  8. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  9. Deja enfriar las galletas en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Equipamiento de Cocina

  • Era mayor
  • Rodillo para amasar
  • Moldes para galletas
  • Bandejas para hornear

Almacenamiento

Las Galletas de Mantequilla se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta una semana. También pueden congelarse y conservarse hasta 2 meses.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo añadir chocolate u otros ingredientes a estas galletas?

¡Claro! Puedes añadir chispas de chocolate, trozos de nueces o incluso ralladura de limón para darles un toque diferente.

¿Se puede sustituir el azúcar glacé por azúcar normal?

El azúcar hielo ayuda a dar una textura más suave a las galletas, pero puedes utilizar azúcar normal si es el que tienes disponible.

Sugerencias de Maridaje

Estas Galletas de Mantequilla son perfectas para disfrutar con una taza de té o café caliente para resaltar su sabor suave y delicioso.

Conclusión

¡Disfruta de estas exquisitas Galletas de Mantega! Son sencillas de realizar y siempre son un éxito. Comparte esta receta con tus seres queridos para que también puedan deleitarse con estas delicias caseras. ¡Buen provecho!

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