Galletas con Trocitos de Chocolate

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Introducción

Las Galletas con Trocitos de Chocolate son un clásico reconfortante que combina la suavidad de la masa con la explosión de sabor del chocolate. Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como un regalo casero, para acompañar una taza de té o simplemente para disfrutar como un delicioso bocado.

Para Quién es esta Receta y por qué es Genial

Esta receta es ideal para cualquier persona que busque una galleta suave y llena de trozos de chocolate fundido. Las Galletas con Trocitos de Chocolate son una opción deliciosa y versátil que deleita a niños y adultos por igual.

Ingredientes

  • 200g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200g de azúcar moreno
  • 100g de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 350g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200g de trocitos de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180°C y prepara bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. En un cuenco grande, bate la mantequilla, el azúcar pardo y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  3. Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
  4. En otro recipiente, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade gradualmente esta mezcla a la masa húmeda, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  5. Añade los trocitos de chocolate a la masa y mézclalo hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
  6. Con la ayuda de una cuchara para galletas o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
  7. Hornear las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  8. Retirar las galletas del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Equipamiento de Cocina

  • Era mayor
  • Batidora eléctrica o de mano
  • Bandejas para hornear
  • Papel pergamino

Almacenamiento

Estas Galletas con Trocitos de Chocolate se mantienen frescas y deliciosas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por aproximadamente una semana. También puedes congelar las galletas en un bolso hermético hasta tres meses.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo utilizar chocolate en la barra y picarlo en lugar de trocitos?

Sí, puedes utilizar chocolate en la barra y picarlo en trozos más pequeños para añadir a la masa.

¿Puedo añadir nueces o frutos secos a las galletas?

¡Claro! Puedes añadir nueces picadas o frutos secos según tu preferencia.

Sugerencias de Maridaje

Estas Galletas con Trocitos de Chocolate son deliciosas con una taza de leche fría, una taza de café caliente o incluso un vaso de tu batido favorito.

Conclusión

¡Disfruta de estas Galletas con Trocitos de Chocolate con su mezcla irresistible de masa suave y trocitos de chocolate fundido! Comparte esta receta con amigos y familiares para que también puedan disfrutar de estas delicias caseras. ¡Que las disfrutes!

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