Cupcakes de Rollos de Canela con Manzana: Un Bocat de Temporada

Introducción

Amantes de la repostería, ¡prepárense para enamorar sus sentidos con una deliciosa creación! Hoy os presento una receta que combina la esencia acogedora del otoño con la dulzura reconfortante de los rollos de canela: Cupcakes de Rollos de Canela con Manzana. Estos pequeños tesoros son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la merienda. Así que, ¡nos sumergiremos en la magia de la temporada con estos irresistibles cupcakes!

¿Para quién es esa receta?

Esta receta está diseñada para aquellos que buscan un toque de calidez y especias a sus postres. Ideal para compartir con amigos en una tarde de té o para consentirse a usted mismo en un acogedor día de otoño. No importa si son principiantes en la cocina, estos cupcakes son fáciles de hacer y seguramente se convertirán en su receta de otoño favorita.

Ingredientes

Para los Cupcakes:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo de cobre
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de mantequilla fundida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de manzanas rayadas

Para el Relleno de Canela:

• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de canela molida
• 1/4 taza de mantequilla fundida

Para el Glasado de Queso Crema:

• 1 paquete (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar glass
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

Paso 1: Preparación de los Cupcakes

Precaliente el horno a 180°C y coloca los cajitos de papel en el molde para cupcakes. En un cuenco grande, mezclen la harina, el azúcar, el polvo de cobre y la sal. Agregar la leche, la mantequilla fundida, los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una masa suave y después incorporar las manzanas ralladas.

Paso 2: Relleno de Canela

En un cuenco pequeño, mezclen el azúcar morena y la canela para el relleno. Llene cada molde de cupcakes con una cucharada de masa, después añada una pequeña cantidad de mezcla de relleno de canela y finalmente otra cucharada de masa.

Paso 3: Cocer y enfriar

Hornee los cupcakes durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje enfriar completamente antes de añadir el glaseado.

Paso 4: Glasado de Queso Crema

Para el glaseado, batir el queso crema, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave. Cubran cada cupcake con una generosa porción de glaseado.

Consejos y Variaciones

• Manzanas Frescas: Utilice manzanas frescas y jugosas, como las variedades Fuji o Gala, para obtener el mejor sabor.
• Variación de Nuevos: Si desea un toque crujiente, añada nueces picadas a la masa o al relleno.
• Añadir Paso: Para un toque adicional de dulzura, pueden añadir pasas a la mezcla de relleno de canela.

Equipamiento necesario

• Molde de magdalena
• Cascos de papel
• Cuencos para mezclar
• Batidor
• Rallador de manzanas

Almacenamiento

Almacenan los cupcakes en un recipiente hermético en la nevera para mantener la frescura del glaseado. Pueden disfrutarlos hasta 3 días después de preparados, aunque difícilmente resistirán tanto tiempo sin ser devorados.

Maridajes Sugeridos

Acompañe estos Cupcakes de Rollos de Canela con Manzana con una taza de té de canela o café con leche. La combinación de especias y dulzura será simplemente irresistible.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

¿Puedo hacer estos cupcakes sin el glaseado de queso crema? ¡Por supuesto! Los cupcakes son deliciosos por sí solos, pero el glaseado de queso crema añade un toque decadente.

¿Puedo utilizar manzanas enlatadas? Si están fuera de temporada, pueden utilizar manzanas enlatadas, asegurándose de escurrirlas bien antes de añadirlas a la masa.

¿Puedo congelar los cupcakes? Sí, pueden congelar los cupcakes sin el glaseado. Simplemente agrúpalos en una bolsa hermética y congelen hasta 1 mes.

Conclusión

Con estos Cupcakes de Rollos de Canela con Manzana, están preparados para saborear el otoño en cada bocado. ¡Anímese a probar esta receta y comparta sus creaciones en las redes sociales! Sus comentarios y fotos son siempre bienvenidos. No olvide suscribirse al blog para más recetas deliciosas. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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